Velkommen til Gjerberg Bryggeri!

Vi brygget vårt første brygg i år 2000 med veldig enkelt utstyr.  Etterhvert har vi utviklet lokaliteter og utstyr. Vi brygger fortsatt på samme måte, men har lagt opp faste røropplegg osv. Vi mesker i 4 forskjellige temperatursteg, dette tar ca 3 timer med utskylling.

Vi har en lys sort som vi kaller "Lys Østbygding". Dette er en type "bitter" for de som kjenner den fra de britiske øyer, men denne er litt "friskere" enn den man vanligvis får på pub'n fordi den er flasket opp og derfor gjærer og produserer kullsyre på flasken.

Videre har vi en type "brown ale" som også er flasket opp og den heter da "Mørk Østbygding". Den siste typen vi har er et "Gjerberg jul", og som navnet tilsier, blir brygget kun til jul.

Vi selger ikke øl, men for  interesserte holder vi kurs i ølkultur  hvor man kan brygge sitt eget øl. Vi holder også foredrag om ølkultur for de som ikke har planer om å begynne og brygge, men bare ønsker å vite hvordan øl fremstilles.